Frittata mit Spinat und Feta
Die Frittata mit Spinat und Feta ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Frische von jungem Spinat mit der salzigen Würze von Feta vereint. Die Eier binden die Zutaten zu einer luftigen, goldbraunen Köstlichkeit, die sowohl als Frühstück als auch als leichtes Abendessen begeistert. Ein Hauch von Muskatnuss und frischem Pfeffer rundet das Aroma ab und macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 7 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Den Ofen auf 180°C vorheizen.
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In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe darin glasig dünsten.
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Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
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In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
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Den zerbröckelten Feta und den gedünsteten Spinat unter die Eiermischung heben.
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Die Mischung in eine ofenfeste Form gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Frittata goldbraun und gestockt ist.
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Die Frittata aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Utensilien
- Ofenfeste Form
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
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