One-Pot-Gnocchi mit Spinat & Käse
Dieses köstliche One-Pot-Gericht vereint zarte Gnocchi mit dem herzhaften Geschmack von Spinat und einer cremigen Käsesauce. Der Guss von Crema oder Milch umhüllt die frischen Zutaten, während sich der Käse beim Erhitzen perfekt mit den Gnocchi verbindet. Ein Hauch von Muskatnuss verleiht dem Gericht eine feine Würze, die perfekt harmoniert. Ideal für ein schnelles Abendessen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch wahre Geschmäcker begeistert!
Zutaten
- Gnocchi 400 g
- TK-Spinat (augetaut) aufgetaut 200 g
- geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan) 100 g
- Sahne oder Milch 100 ml
- Knoblauchzehe gepresst 1 Stück
- Zwiebel gewürfelt ½ Stück
- Olivenöl oder Butter 1 EL
- Muskat ½ TL
- Salz 0 Prise
- Pfeffer 0 Prise
Schritte
- Schritt 1
Olivenöl oder Butter in einem großen Topf erhitzen.
1 EL Olivenöl oder Butter - Schritt 2
Die gewürfelte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie glasig sind.
1 Stück Knoblauchzehe (gepresst) ½ Stück Zwiebel (gewürfelt) - Schritt 3
Den aufgetauten Spinat in den Topf geben und kurz mitdünsten, bis er vollständig erwärmt ist.
200 g TK-Spinat (augetaut) (aufgetaut) - Schritt 4
Die Gnocchi, die Sahne oder Milch sowie die Gewürze (Muskat, Salz und Pfeffer) hinzufügen.
0 0 Pfeffer 0 0 Salz 400 g Gnocchi 100 ml Sahne oder Milch ½ TL Muskat - Schritt 5
Das Ganze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce cremig wird. Gelegentlich umrühren.
8 min
400 g Gnocchi 100 ml Sahne oder Milch ½ TL Muskat 0 0 Pfeffer 0 0 Salz - Schritt 6
Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.
100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan) - Schritt 7
Nach Belieben abschmecken und sofort genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- großer Topf
- Holzlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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