One-Pot-Gnocchi mit Spinat & Käse

Name: One-Pot-Gnocchi mit Spinat & Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Gnocchi; 200 g TK-Spinat (augetaut), aufgetaut; 100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan); 100 ml Sahne oder Milch; 1 Stück Knoblauchzehe, gepresst; ½ Stück Zwiebel, gewürfelt; 1 EL Olivenöl oder Butter; ½ TL Muskat; 0 Prise Salz; 0 Prise Pfeffer

Dieses köstliche One-Pot-Gericht vereint zarte Gnocchi mit dem herzhaften Geschmack von Spinat und einer cremigen Käsesauce. Der Guss von Crema oder Milch umhüllt die frischen Zutaten, während sich der Käse beim Erhitzen perfekt mit den Gnocchi verbindet. Ein Hauch von Muskatnuss verleiht dem Gericht eine feine Würze, die perfekt harmoniert. Ideal für ein schnelles Abendessen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch wahre Geschmäcker begeistert!

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Vegetarisch

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
5 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Olivenöl oder Butter in einem großen Topf erhitzen.

1 EL Olivenöl oder Butter
Die gewürfelte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie glasig sind.

1 Stück Knoblauchzehe (gepresst) ½ Stück Zwiebel (gewürfelt)
Den aufgetauten Spinat in den Topf geben und kurz mitdünsten, bis er vollständig erwärmt ist.

200 g TK-Spinat (augetaut) (aufgetaut)
Die Gnocchi, die Sahne oder Milch sowie die Gewürze (Muskat, Salz und Pfeffer) hinzufügen.

0 0 Pfeffer 0 0 Salz 400 g Gnocchi 100 ml Sahne oder Milch ½ TL Muskat
Das Ganze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce cremig wird. Gelegentlich umrühren.

Wartezeit 8 min

400 g Gnocchi 100 ml Sahne oder Milch ½ TL Muskat 0 0 Pfeffer 0 0 Salz
Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.

100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan)
Nach Belieben abschmecken und sofort genießen!