Frau Eules kluge Knusperkekse

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Schritt 2

   Gib alle trockenen Zutaten, also die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver, den Zimt und die gehackten Nüsse in eine große Schüssel und vermische sie gut.

   100 g Haferflocken 1 TL Backpulver 1 Prise Zimt 50 g Gehackte Nüsse 50 g Mehl

3. Schritt 3

   Füge nun den geriebenen Apfel, den Ahornsirup oder Honig sowie das Pflanzenöl zu der Mischung hinzu.

   2 EL Ahornsirup oder Honig 50 g Apfel gerieben 2 EL Pflanzenöl

4. Schritt 4

   Verrühre alles gründlich, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.

   50 g Apfel gerieben 100 g Haferflocken 1 TL Backpulver 2 EL Pflanzenöl 1 Prise Zimt 50 g Gehackte Nüsse 50 g Mehl 2 EL Ahornsirup oder Honig

5. Schritt 5

   Mit zwei Löffeln forme kleine Häufchen aus der Mischung und setze diese auf das vorbereitete Backblech. Drücke sie leicht flach.

   100 g Haferflocken 50 g Gehackte Nüsse 50 g Mehl 2 EL Ahornsirup oder Honig 50 g Apfel gerieben 1 Prise Zimt 2 EL Pflanzenöl 1 TL Backpulver

6. Schritt 6

   Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

   15 min

7. Schritt 7

   Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech etwas abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig auszukühlen.

Utensilien

• Raspel
• Schüssel
• Backblech
• Löffel
• Kuchengitter
• Backpapier

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