Garnelen in Knoblauchbutter
Ein köstliches Gericht, das die Süße der Garnelen mit der reichen, aromatischen Note von Knoblauchbutter vereint. Die zarte Textur der Garnelen wird durch die goldene Butter und den frischen Hauch von Petersilie perfekt ergänzt. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht glänzt.
Zutaten
- Garnelen geschält und entdarmt 500 g
- Butter null 100 g
- Knoblauchzehen fein gehackt 4 Stück
- Zitrone in Spalten geschnitten 1 Stück
- Petersilie fein gehackt ½ Bund
- Salz null 1 TL
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
100 g Butter (null) - Schritt 2
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 3
Die Garnelen in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Für 3-4 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 1 TL Salz (null) 500 g Garnelen (geschält und entdarmt) - Schritt 4
Die Pfanne vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie unterrühren.
½ Bund Petersilie (fein gehackt) - Schritt 5
Mit Zitronenspalten servieren.
1 Stück Zitrone (in Spalten geschnitten)
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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