Rüblikuchen mit Marzipan

Name: Rüblikuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Zucker; 4 Stück Eier; 150 EL Rapsöl; 2 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 1 Prise Salz; 300 g Karotten; 200 g Marzipanrohmasse

Der Rüblikuchen mit Marzipan ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der mit seiner süßen und würzigen Note die Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination von frisch geriebenen Karotten, aromatischem Zimt und feinem Marzipan verleiht diesem Kuchen ein einzigartiges Aroma. Die saftige Konsistenz und die süße Würze machen ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber von Karottenkuchen und süßen Leckereien.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
50 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
Die Karotten schälen, fein reiben und unter den Teig heben.
Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
Für den Marzipanbelag die Marzipanrohmasse auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf den abgekühlten Kuchen legen.
Den Kuchen vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.