Gebackenes Pesto-Hähnchen mit Parmesankruste

Name: Gebackenes Pesto-Hähnchen mit Parmesankruste
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 4 EL Pesto; 100 g Parmesan; 100 g Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Dieses Gebackenes Pesto-Hähnchen mit Parmesankruste Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus. Saftiges Hähnchenfleisch wird mit aromatischem Pesto bestrichen und dann mit einer knusprigen Parmesankruste überbacken. Das Gericht ist reich an Aromen, von frischem Basilikum und Knoblauch im Pesto bis hin zum salzigen Geschmack des Parmesans. Der saftige Hähnchen bietet einen herzhaften Kontrast zur knusprigen Kruste. Es ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das perfekt für ein Abendessen mit Familie und Freunden ist.

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Rezept von malsati-team

Gebackenes Pesto-Hähnchen mit Parmesankruste

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern.
Die Hähnchenbrustfilets mit Pesto bestreichen und auf ein Backblech legen.
Den Parmesan mit Paniermehl mischen und über die mit Pesto bestrichenen Hähnchenfilets streuen.
Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und das Hähnchen durchgegart ist.