Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta

Name: Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g frischer Spinat; 150 g Ricotta; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt; ½ Stück Zwiebel, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stück Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Zartheit des Hähnchens mit der cremigen Textur von Ricotta und der Frische von Spinat vereint. Die Kombination aus Knoblauch, Zwiebeln und einer Prise Muskatnuss verleiht dem Gericht eine tiefe, aromatische Note, während der Parmesan eine köstliche Kruste bildet. Dieses Gericht ist perfekt für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Anlass.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den frischen Spinat in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Zwiebeln anbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen. Abkühlen lassen.
Den abgekühlten Spinat mit Ricotta und geriebenem Parmesan vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden, um eine Tasche zu bilden. Die Spinat-Ricotta-Mischung gleichmäßig in die Taschen füllen.
Die gefüllten Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit 2 EL Olivenöl bestreichen.
Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
Die gefüllten Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.