Hähnchen-Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln
Diese Hähnchen-Linsen-Bolognese vereint die zarten Aromen von gewürfeltem Hähnchenfilet mit der samtigen Konsistenz von Linsen und der Frische von bunten Paprikaschoten. Eine geheime Zutat hebt das Gericht auf eine neue Geschmacksdimension, während die Vollkornnudeln eine gesunde, vollmundige Basis schaffen. Jeder Bissen ist ein Hochgenuss - proteinreich und ballaststoffreich, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!
Zutaten
Hauptgericht
- Hähnchenfilet gewürfelt 200 g
- Zwiebel gewürfelt 1 Stück
- Knoblauchzehe fein gehackt 1 Stück
- Paprikaschoten gewürfelt 3 Stück
- stückige Tomaten aus der Dose 400 g
- Passierte Tomaten 200 ml
- Gelbe Linsen 50 g
- Rote Linsen 50 g
- Vollkornnudeln 200 g
- Salz 0 nach Geschmack
- Pfeffer 0 nach Geschmack
- Delikatkick Bolognese Phase 1 1 TL
- Delikatkick Bolognese Phase 2 1 TL
- Geheime Zutat 0 nach Geschmack
Schritte
- Schritt 1
Das gewürfelte Hähnchenfilet in einer heißen Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
200 g Hähnchenfilet (gewürfelt) - Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Stück Zwiebel (gewürfelt) - Schritt 3
Die gewürfelten Paprikaschoten sowie die roten und gelben Linsen hinzufügen und mit den stückigen und passierten Tomaten ablöschen.
50 g Rote Linsen 200 ml Passierte Tomaten 50 g Gelbe Linsen 400 g stückige Tomaten (aus der Dose) 3 Stück Paprikaschoten (gewürfelt) - Schritt 4
Mit Delikatkick Gewürzen, Salz, Pfeffer und der geheimen Zutat würzen. Alles 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
0 0 Salz 0 0 Pfeffer 0 0 Geheime Zutat 1 TL Delikatkick Bolognese Phase 2 1 TL Delikatkick Bolognese Phase 1 - Schritt 5
Währenddessen die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
200 g Vollkornnudeln - Schritt 6
Alles zusammen anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern toppen und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Küchenmesser
- Pfanne
- Holzlöffel
Fragen & Antworten
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