Energie-Riegel mit Hafer und Datteln
Diese Energie-Riegel sind ein wahres Geschmackserlebnis und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Nährstoffen. Die Kombination aus Haferflocken, Datteln und Nüssen sorgt für eine angenehme Textur und einen natürlichen Energieschub. Ideal für einen gesunden Snack zwischendurch oder als Begleiter für sportliche Aktivitäten.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 1 h 0 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Haferflocken in eine große Schüssel geben.
200 g Haferflocken -
Die entsteinten und gehackten Datteln sowie die gehackten Mandeln zu den Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
100 g Mandeln (gehackt) 150 g Datteln (entsteint und gehackt) -
Das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
3 EL Ahornsirup 50 g Kokosöl (geschmolzen) 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt ½ TL Zimt -
Die flüssige Mischung über die Haferflocken-Dattel-Mandel-Mischung gießen und alles gut vermengen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
½ TL Zimt 3 EL Ahornsirup 150 g Datteln (entsteint und gehackt) 50 g Kokosöl (geschmolzen) 200 g Haferflocken 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 100 g Mandeln (gehackt) -
Eine rechteckige Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig darin verteilen und fest andrücken.
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Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Wartezeit 1 h 0 min
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Nach dem Kühlen die Masse in 12 gleich große Riegel schneiden und servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Backform
- Backpapier
- Kleine Schüssel
- Messer
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