Blaubeer-Haferriegel

Name: Blaubeer-Haferriegel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Haferflocken; 150 g Blaubeeren; 100 g Honig; 75 g Butter; 50 g Brauner Zucker; 10 ml Vanilleextrakt; 2 g Salz

Die Blaubeer-Haferriegel sind ein köstlicher und nahrhafter Snack, der perfekt als Frühstück oder Zwischenmahlzeit geeignet ist. Diese Riegel haben ein herrlich fruchtiges Aroma von Blaubeeren, gepaart mit der angenehmen Süße von Honig und der leichten Knusprigkeit von Haferflocken. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen energiespendenden Genuss für den ganzen Tag.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
Haferflocken in einer Pfanne goldbraun rösten.
Blaubeeren in einem Topf erhitzen und leicht zerdrücken, dann Honig, Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und köcheln lassen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
Die Hälfte der gerösteten Haferflocken in die Backform geben und festdrücken. Die Blaubeermasse gleichmäßig darauf verteilen und mit den restlichen Haferflocken bestreuen, leicht andrücken.
Für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
Vollständig abkühlen lassen und in 12 Riegel schneiden.