Kirsch-Crumble
Der Kirsch-Crumble ist eine himmlische Kombination aus saftigen Kirschen und knusprigen Streuseln. Die süßen und leicht säuerlichen Kirschen harmonieren perfekt mit der buttrigen, goldbraunen Kruste. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich hervorragend als krönender Abschluss eines jeden Menüs. Die Aromen von Zimt und Vanille verleihen dem Crumble eine warme, einladende Note, die an gemütliche Abende erinnert.
Zutaten
Füllung
- 600 g Kirschen (entsteint)
- 100 g Zucker
- 1 tsp Vanilleextrakt
- ½ tsp Zimt
- 1 tbsp Maisstärke
Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
- 50 g Haferflocken
- ½ tsp Zimt
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Schritt 2
Die entsteinten Kirschen in eine große Schüssel geben. Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Maisstärke hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben.
- Schritt 3
Für die Streusel das Mehl, Zucker, Butter, Haferflocken und Zimt in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder einem Teigmischer die Zutaten vermengen, bis sich grobe Krümel bilden.
- Schritt 4
Die Streusel gleichmäßig über die Kirschen verteilen.
- Schritt 5
Den Crumble im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Kirschen blubbern.
- Schritt 6
Den Kirsch-Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Utensilien
- Schüssel
- Ofen
- Teigmischer
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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