Pikante Lasagne mit Hackfleisch

Name: Pikante Lasagne mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Lasagneplatten; 500 g Rinderhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Zehe Knoblauchzehen; 800 g Tomatensauce; 2 TL Oregano; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 50 g Butter; 50 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 150 g Parmesan; 200 g Mozzarella; 6 Stück Basilikumblätter

Diese pikante Lasagne mit Hackfleisch ist ein klassisches italienisches Gericht, das mit würzigem Rinderhackfleisch, reichhaltiger Tomatensauce, cremiger Béchamelsauce und herzhaftem Käse zubereitet wird. Die Aromen von Knoblauch, Zwiebeln, Oregano und Basilikum vermischen sich zu einem köstlichen Gericht, das jeden Gaumen befriedigt. Die Lasagne ist perfekt geschichtet und mit Käse überbacken, was einen unwiderstehlichen Genuss bietet.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es braun ist.
Die Tomatensauce und den Oregano hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Hackfleischmischung köcheln lassen.
Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch zugießen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Muskatnuss würzen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Auflaufform leicht einfetten und eine Schicht Béchamelsauce darauf verteilen.
Dann abwechselnd Lasagneplatten, Hackfleischsauce, Béchamelsauce und geriebenen Käse einschichten. Mit einer Schicht geriebenem Käse abschließen.
Die Lasagne für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.