Nusskuchen mit Schokoladenglasur
Der Nusskuchen mit Schokoladenglasur ist ein köstliches und texturreiches Dessert, das Aromen von gerösteten Nüssen und reicher Schokolade kombiniert. Der Kuchen hat eine wunderbare Balance zwischen nussiger Süße und kräftiger Schokolade, die jeden Gaumen erfreut. Die knusprige Textur der Nüsse harmoniert perfekt mit der glatten und schokoladigen Glasur, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das einfach unwiderstehlich ist.
Zutaten
Nusskuchen
- 200 g Mehl
- 150 g Gemahlene Haselnüsse
- 200 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter
- 100 ml Milch
Schokoladenglasur
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Schritt 4
Die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Schritt 5
Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Eimasse heben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Schritt 6
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
- Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
- Schritt 8
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor die Schokoladenglasur zubereitet wird.
- Schritt 9
Für die Schokoladenglasur die Zartbitterschokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schritt 10
Die Schokoladenglasur gleichmäßig über den Kuchen gießen und auf Raumtemperatur fest werden lassen.
- Schritt 11
In Scheiben schneiden und servieren. Genießen!
Utensilien
- Schüssel
- Kastenform
- Wasserbad
- Handrührgerät
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.