Misuzu

Name: Misuzu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ruanda
Ingredients: 600 g Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten; 60 ml Sojasauce; 30 ml Mirin; 1 EL Zucker; 20 g Ingwer, gerieben; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Sesamöl; 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 200 g Reis, gekocht; 1 EL Sesamsamen, geröstet

Misuzu ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der japanischen Küche perfekt einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus frischen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Gewürzen bietet dieses Gericht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die zarte Textur des Hauptbestandteils, kombiniert mit der Würze und den subtilen Noten der Beilagen, macht Misuzu zu einem wahren Genuss für die Sinne.

0.0 (0)

KI generiert

#asiatisch #gesund #würzig #hauptgericht #frisch #abendessen #fisch #leicht #familienessen #reis #aromatisch #traditionell #einfach #schnell #japanisch

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch vermischen.

2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 30 ml Mirin 20 g Ingwer (gerieben) 60 ml Sojasauce 1 EL Zucker
Die Lachsfilets in die Marinade legen und für 15 Minuten ziehen lassen.

Wartezeit 15 min

600 g Lachsfilet (in 4 Stücke geschnitten)
Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten anbraten, bis sie durchgegart sind.

2 EL Sesamöl
Den gekochten Reis auf vier Teller verteilen und die gebratenen Lachsfilets darauf anrichten.

200 g Reis (gekocht)
Mit den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den gerösteten Sesamsamen bestreuen.

1 EL Sesamsamen (geröstet) 1 Bund Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)