Feta-Schnitzel mit Paprika-Chili-Salat
Das Feta-Schnitzel wird zum Genuss mit seinem knusprigen Mantel, der perfekt die cremige Textur des Fetas umschließt. Bei jedem Bissen entfaltet sich der Geschmack von aromatischem Olivenöl, während der Paprika-Chili-Salat mit seinen frischen und knackigen Zutaten eine erfrischende Balance bietet. Der elegante Hauch von Zitrone und das süße Aroma des Honigs machen diese Kombination unvergesslich.
Zutaten
Salat
- Bunte Paprikaschoten waschen und in Streifen schneiden 500 g
- Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden 2 Stück
- Gurke waschen und würfeln 1 Stück
- Zitrone Saft auspressen 1 Stück
- Honig 1 TL
- Olivenöl 5 EL
- Chiliflocken 1 TL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Feta-Schnitzel
- Feta halbieren 400 g
- Ei verquirlen und mit Pfeffer würzen 1 Stück
- Mehl 40 g
- Panko-Paniermehl 70 g
- Olivenöl 2 EL
Schritte
- Schritt 1
Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gurke waschen und würfeln.
2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) 1 Stück Gurke (waschen und würfeln) 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) - Schritt 2
Zitronensaft mit Honig und 3 EL Olivenöl verrühren, mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit dem Gemüse vermengen.
1 Prise Salz 5 EL Olivenöl 1 Stück Zitrone (Saft auspressen) 1 TL Chiliflocken 1 TL Honig 1 Prise Pfeffer - Schritt 3
Feta halbieren und bereitstellen. Ei verquirlen und mit Pfeffer würzen.
2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) - Schritt 4
Feta zuerst in Mehl wenden, dann in das verquirlte Ei und zuletzt in das Paniermehl.
2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) 1 Stück Zitrone (Saft auspressen) 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 1 Stück Gurke (waschen und würfeln) - Schritt 5
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die panierten Feta-Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
5 min
500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 1 TL Honig - Schritt 6
Feta-Schnitzel auf einem Teller anrichten und mit dem Paprika-Salat servieren.
2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden)
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfannenwender
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.