Feta-Schnitzel mit Paprika-Chili-Salat
Das Feta-Schnitzel wird zum Genuss mit seinem knusprigen Mantel, der perfekt die cremige Textur des Fetas umschließt. Bei jedem Bissen entfaltet sich der Geschmack von aromatischem Olivenöl, während der Paprika-Chili-Salat mit seinen frischen und knackigen Zutaten eine erfrischende Balance bietet. Der elegante Hauch von Zitrone und das süße Aroma des Honigs machen diese Kombination unvergesslich.
- Schwierigkeit
- 25 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gurke waschen und würfeln.
500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 1 Stück Gurke (waschen und würfeln) 2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) -
Zitronensaft mit Honig und 3 EL Olivenöl verrühren, mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit dem Gemüse vermengen.
1 Stück Zitrone (Saft auspressen) 1 TL Chiliflocken 1 TL Honig 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 5 EL Olivenöl -
Feta halbieren und bereitstellen. Ei verquirlen und mit Pfeffer würzen.
500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) -
Feta zuerst in Mehl wenden, dann in das verquirlte Ei und zuletzt in das Paniermehl.
1 Stück Zitrone (Saft auspressen) 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 1 Stück Gurke (waschen und würfeln) 2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden) -
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die panierten Feta-Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
Wartezeit 5 min
1 TL Honig 500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) -
Feta-Schnitzel auf einem Teller anrichten und mit dem Paprika-Salat servieren.
500 g Bunte Paprikaschoten (waschen und in Streifen schneiden) 2 Stück Rote Zwiebeln (schälen und in Ringe schneiden)
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfannenwender
- Pfanne
- Messer
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