Algen Tannenbäume
Genieße diese bezaubernden Algen Tannenbäume, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch ein Highlight sind. Mit einer fluffigen Vanille-Butter-Basis und dem einzigartigen Geschmack der Spirulina sind sie die perfekte Ergänzung zu jedem Festtagstisch. Diese süßen Leckerbissen sind nicht nur eine Freude für die Augen, sondern bringen auch ein wenig Gesundheit auf deinen Tisch! Sie sind einfach zuzubereiten und machen mit ihrem Marmormuster Eindruck.
Zutaten
Teig
- 100 g Weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Stück Bourbon Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Stück Eier
- 75 ml Milch
- 150 g Weizenmehl
- ½ Paket Backpulver
- 1 TL Bio Spirulina Pulver @algenladen.de
Schritte
- Schritt 1
Fette eine Silikonform ein und bestreue sie leicht mit etwas Weizenmehl, um ein Anhaften zu verhindern.
- Schritt 2
Schlage die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel schaumig, bis die Mischung hell und fluffig ist.
80 g Zucker 1 Stück Bourbon Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Weiche Butter
- Schritt 3
Füge die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut weiter. Gieße die Milch ein und mische alles gut.
75 ml Milch 2 Stück Eier
- Schritt 4
Vermische das Weizenmehl mit dem Backpulver und siebe es langsam in die Eiermasse, während du rührst, um einen zähflüssigen Teig zu erhalten.
150 g Weizenmehl ½ Paket Backpulver
- Schritt 5
Nehme 1/3 des Teigs aus der Schüssel und färbe ihn mit dem Spirulina Pulver grün. Rühre, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
1 TL Bio Spirulina Pulver @algenladen.de
- Schritt 6
Gib eine kleine Menge der grünen Teigmasse in die Silikonform und streiche sie glatt. Anschließend gieße einen Teil des hellen Teigs darauf und glätte ihn ebenfalls. Wiederhole diesen Vorgang, indem du die letzte Schicht mit der grünen Teigmasse füllst. Benutze eine Gabel, um durch den gesamten Teig zu ziehen und ein Marmormuster zu erzeugen.
2 Stück Eier ½ Paket Backpulver 75 ml Milch 150 g Weizenmehl 1 TL Bio Spirulina Pulver @algenladen.de
- Schritt 7
Backe die Tannenbäume für 30 Minuten in einem Airfryer bei 160 Grad Fast Oven. Lass sie auskühlen, bevor du sie vorsichtig aus der Form stürzt.
30 min
- Schritt 8
Bestreue die abgekühlten Tannenbäume mit Puderzucker zum Dekorieren, bevor du sie servierst.
Utensilien
- Silikonform
- Gabel
- Mischbesen
- Siebe
- Schüssel
- Löffel
- Airfryer
Fragen & Antworten
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