Schokolade und Süßigkeiten
Ein dekadenter Genuss aus feinster Schokolade und verführerischen Süßigkeiten. Diese Kreation vereint die zarte Textur von Schokolade mit der knusprigen und süßen Vielfalt von Bonbons und Nüssen. Perfekt für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber, die nach einem besonderen Leckerbissen suchen.
Zutaten
Schokoladenbasis
- 200 g Zartbitterschokolade gehackt
- 100 g Vollmilchschokolade gehackt
- 50 g Butter in Stücke geschnitten
Süßigkeiten und Nüsse
- 50 g Karamellbonbons gehackt
- 50 g Haselnüsse geröstet und grob gehackt
- 50 g Mandeln geröstet und grob gehackt
- 20 g bunte Zuckerstreusel
Schritte
- Schritt 1
Die gehackte Zartbitter- und Vollmilchschokolade zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben.
100 g Vollmilchschokolade gehackt 200 g Zartbitterschokolade gehackt 50 g Butter in Stücke geschnitten
- Schritt 2
Die Schüssel über ein Wasserbad stellen und die Schokolade und Butter unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
50 g Butter in Stücke geschnitten 100 g Vollmilchschokolade gehackt 200 g Zartbitterschokolade gehackt
- Schritt 3
Die geschmolzene Schokoladenmasse vom Wasserbad nehmen und etwas abkühlen lassen.
10 min
100 g Vollmilchschokolade gehackt 200 g Zartbitterschokolade gehackt 50 g Butter in Stücke geschnitten
- Schritt 4
Die gehackten Karamellbonbons, Haselnüsse und Mandeln in die abgekühlte Schokoladenmasse einrühren.
50 g Karamellbonbons gehackt 50 g Mandeln geröstet und grob gehackt 50 g Haselnüsse geröstet und grob gehackt
- Schritt 5
Die Schokoladenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 6
Die bunten Zuckerstreusel gleichmäßig über die Schokoladenmasse streuen.
20 g bunte Zuckerstreusel
- Schritt 7
Die Schokolade für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
1 h 0 min
- Schritt 8
Die fest gewordene Schokolade in Stücke brechen und servieren.
Utensilien
- Backblech
- Wasserbad
- hitzebeständige Schüssel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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