Schokolade und Süßigkeiten
Ein dekadenter Genuss aus feinster Schokolade und verführerischen Süßigkeiten. Diese Kreation vereint die zarte Textur von Schokolade mit der knusprigen und süßen Vielfalt von Bonbons und Nüssen. Perfekt für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber, die nach einem besonderen Leckerbissen suchen.
Zutaten
Schokoladenbasis
- Zartbitterschokolade gehackt 200 g
- Vollmilchschokolade gehackt 100 g
- Butter in Stücke geschnitten 50 g
Süßigkeiten und Nüsse
- Karamellbonbons gehackt 50 g
- Haselnüsse geröstet und grob gehackt 50 g
- Mandeln geröstet und grob gehackt 50 g
- bunte Zuckerstreusel 20 g
Schritte
- Schritt 1
Die gehackte Zartbitter- und Vollmilchschokolade zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben.
100 g Vollmilchschokolade (gehackt) 200 g Zartbitterschokolade (gehackt) 50 g Butter (in Stücke geschnitten) - Schritt 2
Die Schüssel über ein Wasserbad stellen und die Schokolade und Butter unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
50 g Butter (in Stücke geschnitten) 100 g Vollmilchschokolade (gehackt) 200 g Zartbitterschokolade (gehackt) - Schritt 3
Die geschmolzene Schokoladenmasse vom Wasserbad nehmen und etwas abkühlen lassen.
10 min
100 g Vollmilchschokolade (gehackt) 200 g Zartbitterschokolade (gehackt) 50 g Butter (in Stücke geschnitten) - Schritt 4
Die gehackten Karamellbonbons, Haselnüsse und Mandeln in die abgekühlte Schokoladenmasse einrühren.
50 g Karamellbonbons (gehackt) 50 g Mandeln (geröstet und grob gehackt) 50 g Haselnüsse (geröstet und grob gehackt) - Schritt 5
Die Schokoladenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 6
Die bunten Zuckerstreusel gleichmäßig über die Schokoladenmasse streuen.
20 g bunte Zuckerstreusel - Schritt 7
Die Schokolade für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
1 h 0 min
- Schritt 8
Die fest gewordene Schokolade in Stücke brechen und servieren.
Utensilien
- Backblech
- Wasserbad
- hitzebeständige Schüssel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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