Brombeer-Ricotta-Salat
Der Brombeer-Ricotta-Salat ist eine erfrischende Kombination aus saftigen Brombeeren, cremigem Ricotta, knackigem Rucola und würzigem Honig. Dieses Gericht ist eine perfekte Balance zwischen süß und salzig, mit einer leichten Säure und aromatischen Noten. Das Aroma der Brombeeren und die Cremigkeit des Ricotta verleihen diesem Salat eine raffinierte Eleganz, die jeden Gaumen verwöhnt. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen diesem Gericht eine einzigartige Geschmackstiefe und machen es zu einem wahren Gaumenschmaus.
Zutaten
Salat
- 250 g Brombeeren
- 100 g Rucola
- 150 g Ricotta
Dressing
- ½ TL Salz
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
Schritte
- Schritt 1
Die Brombeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- Schritt 2
Den Rucola gründlich waschen, trockenschleudern und in eine Salatschüssel geben.
- Schritt 3
Die Brombeeren und den Ricotta vorsichtig unter den Rucola heben.
- Schritt 4
In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Schritt 5
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Schritt 6
Den Brombeer-Ricotta-Salat sofort servieren und genießen.
Utensilien
- Kleine Schüssel
- Salatschleuder
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Fragen & Antworten
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