Scharfes Thai-Basilikum-Huhn

Schritte

1. Schritt 1

   Erhitze das Kokosöl oder Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

   1 Handvoll Frisches Thai-Basilikum
2. Schritt 2

   Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an, bis sie duften.

   2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) 1 TL Ingwer (gerieben)
3. Schritt 3

   Gib die Hähnchenstreifen dazu und brate sie 5 Minuten lang scharf an, bis sie durchgegart sind.

   300 g Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten)
4. Schritt 4

   Jetzt die Paprika- und Zwiebelstreifen in die Pfanne geben und alles für weitere 3 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

   1 Stück Rote Paprika (in Streifen geschnitten) 1 Stück Rote Zwiebel (fein gehackt)
5. Schritt 5

   Reduziere die Hitze und rühre die Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Ahornsirup und Chiliflocken unter, bis alles gut vermischt ist.

   1 TL Ahornsirup oder Erythrit 1 EL Sojasauce 1 TL Limettensaft 1 TL Fischsauce ½ TL Chiliflocken (optional)
6. Schritt 6

   Nehme die Pfanne vom Herd und hebe das frische Thai-Basilikum unter das Gericht.

   1 EL Kokosöl oder Sesamöl
7. Schritt 7

   Serviere das Hühnchen heiß und genieße es! Perfekt dazu passt Jasminreis oder Blumenkohlreis.