Rote Bohnen und Reis

Name: Rote Bohnen und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rote Bohnen; 250 g Langkornreis; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stange Sellerie; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 3 EL Petersilie; 3 EL Sojasoße; 750 ml Gemüsebrühe; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Rote Bohnen und Reis ist ein klassisches Gericht aus der kreolischen Küche, das mit reichen Aromen und herzhaften Aromen beeindruckt. Die Kombination von würzigen roten Bohnen, duftendem Reis und aromatischen Gewürzen erzeugt ein köstliches Gericht, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist. Die herzhaften Aromen von Knoblauch, Zwiebeln und würziger Paprika harmonieren perfekt mit der Fülle an Kräutern und Gewürzen. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber der kreolischen Küche, die sich an den traditionellen Aromen und Aromen erfreuen.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#einfache zutaten #würzig #einfach zuzubereiten #familienessen #sättigend #pikant #aromatisch #bohnen #kulinarische reise #traditionell #köstlich #soulfood #authentisch #reisgericht #herzhaft #kreolische küche

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die roten Bohnen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln, Knoblauch, rote Paprika, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Den Langkornreis hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
Die abgetropften roten Bohnen, Gemüsebrühe, Sojasoße, Salz, Pfeffer und die Hälfte der Petersilie dazugeben und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und den Reis abdecken. Lassen Sie es etwa 20-25 Minuten köcheln, bis der Reis weich und die Flüssigkeit absorbiert ist.
Vom Herd nehmen und mit der restlichen Petersilie bestreuen. Heiß servieren.