Warme Schokoladen-Bananen-Sandwiches aus der Pfanne
Originalname Schokoladen-Bananen-Sandwiches
Knusprig gebratene Brotscheiben umhüllen cremig geschmolzene Schokolade und saftige Bananenscheiben. Ein Hauch von Butter und Vanille verleiht den Sandwiches ein Aroma wie aus der Patisserie, während eine Prise Salz die Süße perfekt ausbalanciert. Ideal als schneller, süßer Snack, zum gemütlichen Nachmittagstee oder als einfaches Dessert.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
290 kcal
- 6 g
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- davon Zucker
- 12 g
- Fett
- 6 g
- davon gesättigt
- 3 g
- Ballaststoffe
- 260 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Banane schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Schokolade in kleine Stücke brechen oder grob hacken, damit sie schneller schmilzt.
80 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) 2 Stück Banane (reif, aber noch schnittfest) -
Toastbrotscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen. Auf vier Scheiben gleichmäßig die Bananenscheiben verteilen und leicht andrücken.
8 Scheiben Toastbrot (hell oder Vollkorn) -
Schokoladenstücke über die Bananen streuen. Vanillezucker, Zimt und eine sehr kleine Prise Salz darüber verteilen. Honig in dünnem Faden darüber träufeln.
¼ TL Zimt 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Honig (oder Ahornsirup) Salz (nach Geschmack) -
Die übrigen vier Toastscheiben als Deckel darauflegen und die Ränder leicht andrücken, damit die Füllung gut eingeschlossen ist.
-
Etwa zwei Drittel der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist und leicht aufschäumt.
30 g Butter (oder Margarine) -
Zwei Sandwiches in die Pfanne legen und von der ersten Seite 2–3 Minuten goldbraun und knusprig braten. Leicht andrücken, damit die Schokolade besser schmilzt.
Wartezeit 3 min
-
Sandwiches vorsichtig wenden, bei Bedarf etwas Butter zugeben, und weitere 2–3 Minuten braten, bis die zweite Seite goldbraun ist und die Schokolade im Inneren geschmolzen ist. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Wartezeit 3 min
-
Mit der restlichen Butter die übrigen zwei Sandwiches in gleicher Weise ausbacken.
Wartezeit 6 min
-
Sandwiches diagonal halbieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren, solange die Schokolade noch zartschmelzend ist.
2 TL Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Utensilien
- Schneidebrett
- große Pfanne
- Teelöffel
- Esslöffel
- Pfannenwender
- Messer
- Sieb für Puderzucker (optional)
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