Kyauk Kyaw
Kyauk Kyaw ist ein traditionelles burmesisches Dessert, das durch seine zarte Textur und den milden, süßen Geschmack besticht. Es wird aus Agar-Agar hergestellt, was ihm eine einzigartige, geleeartige Konsistenz verleiht. Die Kombination aus Kokosmilch und Zucker sorgt für eine angenehme Süße, während eine Prise Salz die Aromen perfekt ausbalanciert. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 1 h 0 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Das Agar-Agar Pulver in einem Topf mit 500 ml Wasser vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
500 ml Wasser 10 g Agar-Agar Pulver -
Sobald das Agar-Agar vollständig aufgelöst ist, die Kokosmilch, den Zucker und das Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
¼ TL Salz 400 ml Kokosmilch 100 g Zucker -
Die Mischung in eine flache Form gießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis das Dessert fest geworden ist.
Wartezeit 1 h 0 min
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Das Kyauk Kyaw in Stücke schneiden und servieren.
Utensilien
- Flache Form
- Topf
- Rührlöffel
- Kühlschrank
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