BBQ-Hähnchen-Flammkuchen mit Paprika und Mais
Dieser BBQ-Hähnchen-Flammkuchen bringt den Grillgeschmack in dein Zuhause. Mit saftigem, gewürztem Hähnchen, bunten Paprika und süßem Mais auf einem knusprigen Teig wird jede Biss zu einem Fest! Perfekt für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte, bietet dieses Gericht das Beste aus beiden Welten – Tradition und Kreativität.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Heize den Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
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Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz und der Trockenhefe. Mische das Wasser und das Olivenöl dazu und knete alles zu einem glatten Teig. Lasse den Teig 15 Minuten ruhen.
Wartezeit 15 min
7 g Trockenhefe 5 g Salz 300 g Weißes Mehl 150 ml Wasser -
Während der Teig ruht, schneide das Hähnchen in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es durchgegart ist. Nach dem Garvorgang die BBQ-Sauce unterrühren.
Wartezeit 10 min
150 ml Wasser 300 g Weißes Mehl -
Roll den Teig dünn aus und lege ihn auf das Backblech. Verteile den Frischkäse gleichmäßig auf dem Teig.
300 g Hähnchenbrustfilet 300 g Weißes Mehl -
Verteile die BBQ-Hähnchen-Mischung gleichmäßig auf dem Frischkäse, gefolgt von den geschnittenen Paprika, Zwiebeln und dem Mais.
5 g Salz 30 g Olivenöl 100 g BBQ-Sauce 150 ml Wasser 7 g Trockenhefe -
Zum Schluss den geriebenen Käse über die gesamte Fläche streuen.
100 g Rote Paprika (in Streifen geschnitten) -
Backe den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
Wartezeit 15 min
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Lass den Flammkuchen kurz abkühlen, schneide ihn in Stücke und serviere ihn heiß.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Küchenmesser
- Backpapier
- Pfanne
- Teigrolle
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