Feuriges Nduja Panino
Dieses italienische Panino ist ein Genuss für alle Liebhaber von kräftigen Aromen und cremigen Texturen! Der luftige Ciabatta-Brot trifft auf die feurige Nduja, die perfekt mit dem milden und schmelzenden Mozzarella harmoniert. Frischer Rucola bringt eine knusprige Note, während ein Spritzer Olivenöl und der süße Balsamicocreme das Geschmackserlebnis abrunden. Ein einfaches Rezept, das die Aromen Italiens auf euren Tisch bringt!
Zutaten
Panino
- Ciabatta-Brot in zwei Hälften geschnitten 200 g
- Nduja auf Brot streichen 100 g
- Rucola frisch gewaschen 50 g
- Olivenöl zum Beträufeln 1 EL
- Balsamicocreme zum Beträufeln 1 EL
- Mozzarella in Scheiben oder Stücke geschnitten 125 g
Schritte
- Schritt 1
Das Ciabatta-Brot in der Mitte durchschneiden und die Hälften auf ein Backblech legen, damit sie im Ofen schön knusprig werden.
200 g Ciabatta-Brot (in zwei Hälften geschnitten) - Schritt 2
Die Nduja gleichmäßig auf die Schnittflächen des Ciabatta-Brots verteilen.
100 g Nduja (auf Brot streichen) - Schritt 3
Die Mozzarella-Stücke auf die Nduja legen, damit sie während des Backens schön schmelzen.
125 g Mozzarella (in Scheiben oder Stücke geschnitten) - Schritt 4
Die belegten Ciabatta-Hälften im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
5 min
200 g Ciabatta-Brot (in zwei Hälften geschnitten) 100 g Nduja (auf Brot streichen) 125 g Mozzarella (in Scheiben oder Stücke geschnitten) - Schritt 5
Nach dem Backen das Panino herausnehmen und mit frischem Rucola belegen.
50 g Rucola (frisch gewaschen) - Schritt 6
Ein wenig Olivenöl und Balsamicocreme darüber träufeln, um den Geschmack zu intensivieren.
1 EL Balsamicocreme (zum Beträufeln) 1 EL Olivenöl (zum Beträufeln) - Schritt 7
Die Panino-Hälften zusammenklappen, kurz ruhen lassen, und dann genießen!
200 g Ciabatta-Brot (in zwei Hälften geschnitten)
Utensilien
- Backblech
- Ofen
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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