Feuriges Nduja Panino
Dieses italienische Panino ist ein Genuss für alle Liebhaber von kräftigen Aromen und cremigen Texturen! Der luftige Ciabatta-Brot trifft auf die feurige Nduja, die perfekt mit dem milden und schmelzenden Mozzarella harmoniert. Frischer Rucola bringt eine knusprige Note, während ein Spritzer Olivenöl und der süße Balsamicocreme das Geschmackserlebnis abrunden. Ein einfaches Rezept, das die Aromen Italiens auf euren Tisch bringt!
Zutaten
Panino
- 200 g Ciabatta-Brot in zwei Hälften geschnitten
- 100 g Nduja auf Brot streichen
- 50 g Rucola frisch gewaschen
- 1 EL Olivenöl zum Beträufeln
- 1 EL Balsamicocreme zum Beträufeln
- 125 g Mozzarella in Scheiben oder Stücke geschnitten
Schritte
- Schritt 1
Das Ciabatta-Brot in der Mitte durchschneiden und die Hälften auf ein Backblech legen, damit sie im Ofen schön knusprig werden.
200 g Ciabatta-Brot in zwei Hälften geschnitten
- Schritt 2
Die Nduja gleichmäßig auf die Schnittflächen des Ciabatta-Brots verteilen.
100 g Nduja auf Brot streichen
- Schritt 3
Die Mozzarella-Stücke auf die Nduja legen, damit sie während des Backens schön schmelzen.
125 g Mozzarella in Scheiben oder Stücke geschnitten
- Schritt 4
Die belegten Ciabatta-Hälften im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
5 min
200 g Ciabatta-Brot in zwei Hälften geschnitten 100 g Nduja auf Brot streichen 125 g Mozzarella in Scheiben oder Stücke geschnitten
- Schritt 5
Nach dem Backen das Panino herausnehmen und mit frischem Rucola belegen.
50 g Rucola frisch gewaschen
- Schritt 6
Ein wenig Olivenöl und Balsamicocreme darüber träufeln, um den Geschmack zu intensivieren.
1 EL Balsamicocreme zum Beträufeln 1 EL Olivenöl zum Beträufeln
- Schritt 7
Die Panino-Hälften zusammenklappen, kurz ruhen lassen, und dann genießen!
200 g Ciabatta-Brot in zwei Hälften geschnitten
Utensilien
- Backblech
- Ofen
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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