Vanille-Cupcakes
Die Vanille-Cupcakes sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Der köstliche Duft von Vanille, kombiniert mit der zarten Textur des Cupcake und der süßen Buttercreme-Topping, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese aromatischen Cupcakes sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßes Highlight auf einer festlichen Kaffeetafel.
Zutaten
Cupcake-Teig
- Mehl 200 g
- Zucker 150 g
- Butter 150 g
- Eier 2 Stück
- Vanilleextrakt 2 TL
- Backpulver 1 TL
- Milch 120 ml
Buttercreme-Topping
- Puderzucker 200 g
- Butter 150 g
- Vanilleextrakt 1 TL
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen vorbereiten.
- Schritt 2
Butter und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Schritt 3
Mehl und Backpulver vermischen, zur Butter-Ei-Masse hinzufügen und vorsichtig unterheben. Die Milch dazugießen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 4
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
- Schritt 5
Für das Topping die Butter cremig schlagen, den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Die Buttercreme auf die Cupcakes spritzen und nach Belieben mit Dekor bestreuen.
Utensilien
- Muffinförmchen
- Spritzbeutel
- Handmixer
- Rührschüssel
Fragen & Antworten
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