Vanille-Cupcakes
Die Vanille-Cupcakes sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Der köstliche Duft von Vanille, kombiniert mit der zarten Textur des Cupcake und der süßen Buttercreme-Topping, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese aromatischen Cupcakes sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßes Highlight auf einer festlichen Kaffeetafel.
Zutaten
Cupcake-Teig
- 120 ml Milch
- 2 Stück Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
Buttercreme-Topping
- 150 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Puderzucker
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen vorbereiten.
- Schritt 2
Butter und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Schritt 3
Mehl und Backpulver vermischen, zur Butter-Ei-Masse hinzufügen und vorsichtig unterheben. Die Milch dazugießen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 4
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
- Schritt 5
Für das Topping die Butter cremig schlagen, den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Die Buttercreme auf die Cupcakes spritzen und nach Belieben mit Dekor bestreuen.
Utensilien
- Muffinförmchen
- Spritzbeutel
- Handmixer
- Rührschüssel
Fragen & Antworten
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