Pannkakor

Name: Pannkakor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Åland
Ingredients: 200 g Mehl; 500 ml Milch; 2 Stück Eier; 2 EL Zucker; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 EL Butter; 1 TL Zimt

Pannkakor sind ein traditionelles schwedisches Gericht, das aus dünnen Pfannkuchen besteht, die mit süßen oder herzhaften Füllungen gefüllt werden können. Die Pfannkuchen sind leicht und luftig, mit einem Hauch von Vanille und Zimt. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder eine süße Nachspeise. Die Kombination aus dem knusprigen Äußeren und dem weichen Inneren macht Pannkakor zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen, dann wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun backen.
Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit etwas Zimt bestreuen.
Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Pannkakor mit süßen oder herzhaften Füllungen servieren und genießen!