Matcha-Kokos-Eis

Name: Matcha-Kokos-Eis
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Japan
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 100 g Zucker; 2 TL Matcha-Pulver, gesiebt; 1 TL Vanilleextrakt; 50 g Kokosraspeln, geröstet

Dieses Matcha-Kokos-Eis ist eine exquisite Fusion aus der erdigen Tiefe von Matcha und der tropischen Süße von Kokosnuss. Die cremige Textur und der subtile, aber dennoch komplexe Geschmack machen es zu einem erfrischenden Genuss, der sowohl die Sinne belebt als auch den Gaumen verwöhnt. Perfekt für heiße Sommertage oder als elegantes Dessert nach einem feinen Abendessen.

0.0 (0)

KI generiert Vegan

#exotisch #kokosnuss #sommer #vegetarisch #tropisch #vegan #dessert #kalt #cremig #erfrischend #einfach #eiscreme #matcha #japanisch #süß

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
4 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kokosmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht köchelt.

400 ml Kokosmilch
Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

100 g Zucker
Das gesiebte Matcha-Pulver und den Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt und gleichmäßig gefärbt ist.

1 TL Vanilleextrakt 2 TL Matcha-Pulver (gesiebt)
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wartezeit 30 min
Die abgekühlte Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
Kurz vor Ende des Gefrierprozesses die gerösteten Kokosraspeln hinzufügen.

50 g Kokosraspeln (geröstet)
Das Eis in einen luftdichten Behälter umfüllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.

Wartezeit 4 h 0 min