Matcha-Käsekuchen

Ein köstlicher Matcha-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus einem zarten Käsekuchen und der herrlich frischen Note von Matcha. Dieses himmlische Dessert vereint die samtige Cremigkeit des Käsekuchens mit der subtilen Bitterkeit und dem süß-grasigen Aroma des Matcha-Pulvers. Jeder Bissen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt und ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Dieser Matcha-Käsekuchen ist ein Fest für die Geschmacksknospen und ein Genuss für die Seele.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Zerkleinere die Butterkekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein gemahlen sind. Alternativ können Sie die Kekse in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
Schmelze die Butter in einem Topf und mische sie mit den gemahlenen Keksen, bis sich alles gut verbunden hat.
Drücke die Keksmischung fest in den Boden einer gefetteten Springform (ca. 24 cm) und stelle sie in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen.
Für die Käsekuchenfüllung den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren. Füge nach und nach die Eier hinzu und rühre sie gut unter.
Gib die Schlagsahne und das Matcha-Pulver hinzu und rühre alles zu einer glatten Masse.
Gieße die Käsekuchenfüllung auf den vorbereiteten Keksboden und backe den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für ca. 60 Minuten, bis die Füllung fest geworden ist.
Lass den Käsekuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und ihn vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellst.