Matcha-Grüntee-Pudding
Dieser Matcha-Grüntee-Pudding ist ein delikates, cremiges Dessert mit einer subtilen Balance zwischen süß und herb. Der reiche grüne Tee-Geschmack des Matcha verbindet sich perfekt mit der glatten Textur des Puddings, während die zarte Süße einen Hauch von Eleganz verleiht. Ein himmlischer Genuss, der die Sinne beruhigt und den Gaumen erfreut.
Zutaten
Pudding
- 6 Blatt Gelatine
- 500 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Matcha-Pulver
Schritte
- Schritt 1
Legen Sie die Gelatineblätter in kaltes Wasser, um sie zu erweichen.
- Schritt 2
Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen.
- Schritt 3
Fügen Sie das Matcha-Pulver hinzu und rühren Sie, bis es sich aufgelöst hat.
- Schritt 4
Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er vollständig gelöst ist.
- Schritt 5
Nehmen Sie die Gelatine aus dem Wasser und drücken Sie sie aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Schritt 6
Rühren Sie die Gelatine in die warme Milch, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- Schritt 7
Fügen Sie die Schlagsahne und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 8
Gießen Sie die Mischung in Dessertgläser und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Schritt 9
Servieren Sie den Matcha-Grüntee-Pudding gekühlt und genießen Sie den köstlichen Geschmack.
Utensilien
- Dessertgläser
- Schneebesen
- Topf
Fragen & Antworten
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