Belgische Waffeln
Belgische Waffeln sind ein wahrer Genuss, der durch seine knusprige Außenseite und das weiche, luftige Innere besticht. Mit einem Hauch von Vanille und der perfekten Balance zwischen Süße und Buttergeschmack, sind sie ideal für ein luxuriöses Frühstück oder einen besonderen Brunch. Serviert mit frischen Früchten, Schlagsahne oder Ahornsirup, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Stück Eier
- 300 ml Milch
- 100 g Butter geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritte
- Schritt 1
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
50 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 250 g Mehl
- Schritt 2
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.
2 Stück Eier 100 g Butter geschmolzen 300 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt
- Schritt 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
30 min
50 g Zucker 1 Prise Salz 2 Stück Eier 250 g Mehl 100 g Butter geschmolzen 1 TL Backpulver 300 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt
- Schritt 4
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Utensilien
- Küchenwaage
- Schneebesen
- Schüssel
- Messbecher
- Waffeleisen
Fragen & Antworten
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