Blitzschnelle Spaghetti Carbonara
Die blitzschnelle Spaghetti Carbonara ist ein köstliches und cremiges italienisches Pasta-Gericht. Die Aromen von knusprigem Speck, würzigem Parmesan, frischem Ei und Pfeffer vermischen sich perfekt, um ein reichhaltiges und herzhaftes Geschmackserlebnis zu schaffen. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber von cremiger Pasta mit einem Hauch von Salz und Pfeffer.
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 150 g Pancetta or Bacon
- 4 Stück Eggs
- 100 g Parmesan cheese
- 1 TL Black Pepper
- ½ TL Salt
Schritte
- Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
- Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.
- Schritt 3
In einer Schüssel die Eier, geriebenen Parmesan, schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz verquirlen.
- Schritt 4
Die gekochten und abgetropften Spaghetti in die Pfanne mit dem Speck geben und gut vermengen.
- Schritt 5
Sofort die Ei-Käse Mischung über die Spaghetti geben und gut mischen, bis die Sauce cremig ist, aber das Ei nicht gerinnt.
- Schritt 6
Nach Belieben mit zusätzlichem Pfeffer und Parmesan servieren und sofort genießen.
Utensilien
- Bowl
- Whisk
- Large pot
- Pan
Fragen & Antworten
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