Schokoladen-Avocado-Mousse
Die Schokoladen-Avocado-Mousse ist eine luxuriöse und samtige Dessertkreation, die die Reichhaltigkeit von dunkler Schokolade mit der cremigen Textur von Avocado vereint. Diese Mousse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladendesserts. Die subtile Süße und der Hauch von Vanille runden das Geschmackserlebnis ab, während die Avocado eine überraschende, aber perfekte Basis bietet. Ein wahrer Genuss für alle Sinne, der sowohl Veganer als auch Schokoladenliebhaber begeistern wird.
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 30 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Avocados schälen und entkernen, dann in einen Mixer geben.
2 Stück reife Avocados (geschält und entkernt) -
Die dunkle Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
100 g Dunkle Schokolade (geschmolzen) -
Die geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den Avocados in den Mixer geben.
3 EL Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Prise Salz 100 g Dunkle Schokolade (geschmolzen) 2 EL Kakaopulver -
Alles zu einer glatten Masse pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
-
Die Mousse in kleine Schalen oder Gläser füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wartezeit 30 min
Utensilien
- Schüssel
- Mixer
- Löffel
- Kühlschrank
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