Gretasomis Salat mit Tintenfisch und Knoblauch
Ein frischer und köstlicher Salat, der mit herzhaften Tintenfischringen und cremigem Tzatziki verfeinert wird. Der knackige Salat, kombiniert mit saftigen Tomaten und erfrischender Gurke, bietet eine perfekte Balance von Texturen und Aromen. Dieser Salat ist ideal für warme Tage oder als leichtes Mittagessen.
Zutaten
Salat und Tzatziki
- 1 Stück Salatkopf geputzt und gewaschen
- 1 Stück Gurke geschält und in Scheiben
- 3 Stück Tomaten halbiert oder in Scheiben geschnitten
- 300 g TK-Tintenfischringe nach Verpackungsanweisung zubereitet
- 2 Stück Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 200 g Frischkäse cremig verrührt
- ⅛ l Milch zum Frischkäse hinzugefügt
- 1 Prise Salz zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer zum Würzen
- 1 Prise Zucker zum Würzen
Schritte
- Schritt 1
Zuerst den Salatkopf putzen, waschen und dann in schmale Streifen schneiden. Die Salatstreifen in eine große Schüssel geben.
1 Stück Salatkopf geputzt und gewaschen
- Schritt 2
Die Gurke nun schälen und 3/4 davon längs halbieren. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Den verbleibenden Teil der Gurke längs halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Diese zur Salatschüssel hinzufügen.
1 Stück Gurke geschält und in Scheiben
- Schritt 3
Die Tomaten halbieren oder in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Salatschüssel geben.
3 Stück Tomaten halbiert oder in Scheiben geschnitten
- Schritt 4
Die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. In eine separate kleine Schüssel den Frischkäse mit der Milch cremig verrühren und dann den gewürfelten Knoblauch sowie die Gurkenwürfel hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
200 g Frischkäse cremig verrührt 1 Prise Pfeffer zum Würzen ⅛ l Milch zum Frischkäse hinzugefügt 2 Stück Knoblauchzehen fein gewürfelt 1 Prise Zucker zum Würzen 1 Prise Salz zum Würzen
- Schritt 5
Die TK-Tintenfischringe nach Anleitung zubereiten. Entweder braten oder kurz kochen, bis sie gar sind, dann abtropfen lassen.
300 g TK-Tintenfischringe nach Verpackungsanweisung zubereitet
- Schritt 6
Jetzt den Salat auf Teller anrichten und die Gurken, Tomaten und die zubereiteten Tintenfischringe darüber verteilen.
1 Stück Salatkopf geputzt und gewaschen 1 Stück Gurke geschält und in Scheiben 3 Stück Tomaten halbiert oder in Scheiben geschnitten 300 g TK-Tintenfischringe nach Verpackungsanweisung zubereitet
- Schritt 7
Zum Schluss das cremige Tzatziki über den Salat verteilen und servieren. Guten Appetit!
200 g Frischkäse cremig verrührt ⅛ l Milch zum Frischkäse hinzugefügt 2 Stück Knoblauchzehen fein gewürfelt
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Rührschüssel
- Löffel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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