Erdbeer-Cheesecake im Glas
Dieser exquisite Erdbeer-Cheesecake im Glas ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die cremige Konsistenz des Käsekuchens, kombiniert mit der süßen Frische der Erdbeeren, erzeugt ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die knusprige Textur der Keksboden-Brösel und das fruchtige Aroma der Erdbeersauce runden dieses Dessert perfekt ab. Ein wahrer Gaumenschmaus, der jeden verwöhnten Gaumen überzeugen wird.
Zutaten
Erdbeer-Cheesecake im Glas
- Erdbeeren 400 g
- Fr cream cheese 250 g
- Puderzucker 100 g
- Schlagsahne 200 ml
- Vanilleextrakt 1 TL
- Butterkekse 150 g
- Butter 75 g
- Zitronensaft 2 EL
Schritte
- Schritt 1
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 2
In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis eine luftige Creme entsteht.
- Schritt 4
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
- Schritt 5
Die Keksbröselmischung gleichmäßig auf vier Gläser verteilen und festdrücken.
- Schritt 6
Die Frischkäsecreme abwechselnd mit den Erdbeerwürfeln auf den Keksboden in die Gläser schichten.
- Schritt 7
Für die Erdbeersauce die restlichen Erdbeerwürfel mit Zitronensaft pürieren.
- Schritt 8
Die Erdbeersauce auf die Cheesecake-Schichten in den Gläsern geben.
- Schritt 9
Die Erdbeer-Cheesecake im Glas für mindestens 2 Stunden kalt stellen und genießen.
Utensilien
- Nudelholz
- Schüssel
- Gläser
- Mixer
- Löffel
- Gefrierbeutel
Fragen & Antworten
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