Raclette

Name: Raclette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 400 g Raclettekäse; 800 g Kartoffeln; 500 g Gemüse nach Wahl; 500 g Fleisch nach Wahl; 8 Stück Cornichons; 8 Stück Silberzwiebeln; 2 EL Kapern; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz

Ein traditionelles Schweizer Gericht, das perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie ist. Der Geschmack von geschmolzenem Käse, kombiniert mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse und Fleisch, macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Kombination aus warmen und kalten Zutaten sorgt für eine interessante Geschmacksexplosion in jedem Bissen. Die perfekte Wahl für einen kalten Winterabend oder eine gesellige Feier.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Raclettekäse in dünne Scheiben schneiden.
Cornichons, Silberzwiebeln und Kapern in kleine Schälchen füllen.
Eine Raclettepfanne oder ein Raclettegerät vorheizen.
Kartoffelscheiben in die Pfanne legen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Gemüse und Fleisch auf die Kartoffeln legen.
Raclettekäse über die Zutaten verteilen.
Pfanne in das Raclettegerät stellen und ca. 10 Minuten schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit die Beilagen wie Cornichons, Silberzwiebeln und Kapern auf den Tisch stellen.
Sobald der Käse geschmolzen ist, die Zutaten mit einem Spachtel auf die Teller verteilen.
Mit den Beilagen nach Belieben garnieren und genießen.