Johannisbeer-Tarte

Name: Johannisbeer-Tarte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 60 g Zucker; 1 Stück Ei; ½ TL Salz; 300 g Johannisbeeren; 100 g Zucker; 2 EL Stärke

Die Johannisbeer-Tarte ist ein sommerlicher Genuss, der die süße Säure der Johannisbeeren mit der zarten Süße einer knusprigen Tarte vereint. Die fruchtige Frische der Beeren harmoniert perfekt mit der buttrigen Note des Teigs. Dieses köstliche Dessert ist ein wahrer Gaumenschmaus, der die Sinne belebt und den Gaumen verwöhnt.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Ofen auf 180°C vorheizen.
Für den Teig: Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig kneten und in Folie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Für die Füllung: Johannisbeeren, Zucker und Stärke vermengen und auf dem Teig verteilen.
Die Tarte im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.