Pikantes Hühnchenschnitzel mit Tomatensalsa
Ein köstliches Gericht, das die Aromen von zartem Hühnchen, knuspriger Panade und frischer Tomatensalsa vereint. Die würzigen Gewürze und frischen Kräuter sorgen für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Das zarte Hühnchen, umhüllt von knuspriger Panade, harmoniert perfekt mit der fruchtigen Tomatensalsa. Ein Hauch von Schärfe und die frischen Aromen machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Hühnchenbrustfilets flach klopfen, um eine gleichmäßige Dicke zu erhalten.
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Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer auf einem Teller vermischen.
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Die Eier in einer flachen Schale verquirlen und das Panko Paniermehl auf einem weiteren Teller bereitstellen.
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Die Hühnchenbrustfilets zuerst in der Mehlmischung wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in das Paniermehl geben, dabei gut andrücken.
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hühnchenbrustfilets von jeder Seite etwa 4-5 Minuten goldbraun braten.
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Für die Tomatensalsa die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Limettensaft, Chilischote, Salz und Zucker vermengen und abschmecken.
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Die pikanten Hühnchenschnitzel mit der frischen Tomatensalsa servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Schale
- Teller
- Pfanne
- Kochlöffel
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