Sushi aus dem Eierkarton
Genieße kreative Temari-Style Sushi-Bällchen, die wunderbar einfach zuzubereiten sind! Diese bunten und geschmackvollen Sushi-Kugeln bestehen aus leckerem Sushireis, zartem Räucherlachs und knackigem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit. Jeder Biss vereint die Aromen von frischem Gemüse, würzigem Meerrettich und cremigem Dip, während die noriblatt-Schicht für eine angenehme Umhüllung sorgt. Ideal für Meal Prep, Picknicks oder als besonderer Snack! Mach dich bereit, deine Freunde und Familie mit dieser einzigartigen Sushi-Idee zu begeistern!
- Einfach
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 15 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Koche den Sushireis im Reiskocher oder nach klassischer Methode. Würze ihn mit Reisessig und einer Prise Salz und lasse ihn abkühlen.
Koche den Sushireis im Reiskocher oder nach klassischer Methode. Würze ihn mit Reisessig und einer Prise Salz und lasse ihn abkühlen.
3 EL Reisessig 250 g Sushireis 1/100 Prise Salz -
Schritt 2 Lege den Eierkarton mit Frischhaltefolie aus, um die Sushi-Bälle später einfach entnehmen zu können.
Lege den Eierkarton mit Frischhaltefolie aus, um die Sushi-Bälle später einfach entnehmen zu können.
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Schritt 3 Beginne mit der Reihenfolge für die Füllung, indem du zuerst ein Stück Räucherlachs in die Mulde legst.
Beginne mit der Reihenfolge für die Füllung, indem du zuerst ein Stück Räucherlachs in die Mulde legst.
150 g Räucherlachs -
Schritt 4 Füge eine halbe Gurkenscheibe hinzu.
Füge eine halbe Gurkenscheibe hinzu.
½ Stück Gurke (dünn geschnitten und halbiert) -
Schritt 5 Gib etwa einen halben Teelöffel der roten Bete-Meerrettich-Creme darüber.
Gib etwa einen halben Teelöffel der roten Bete-Meerrettich-Creme darüber.
3 TL rote Bete-Meerrettich-Creme -
Schritt 6 Fülle 1 Teelöffel geraspelte Möhre obenauf.
Fülle 1 Teelöffel geraspelte Möhre obenauf.
1 Stück Möhre (geraspelt) -
Schritt 7 Lade die Mulde mit einem Esslöffel Sushireis voll.
Lade die Mulde mit einem Esslöffel Sushireis voll.
250 g Sushireis -
Schritt 8 Bedecke alles mit einem kleinen Stück Noriblatt, um die Füllung zu versiegeln.
Bedecke alles mit einem kleinen Stück Noriblatt, um die Füllung zu versiegeln.
6 Stück Nori (runde Blattstücke, z.B. geviertelt) -
Schritt 9 Decke die Füllung mit der Frischhaltefolie ab und drücke sie leicht zusammen, damit sie die Form behält.
Decke die Füllung mit der Frischhaltefolie ab und drücke sie leicht zusammen, damit sie die Form behält.
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Schritt 10 Lasse die Sushi-Bälle für etwa 15–20 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden.
Lasse die Sushi-Bälle für etwa 15–20 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden.
Wartezeit 15 min
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Schritt 11 Vorsichtig stürzen, dekorieren und servieren!
Vorsichtig stürzen, dekorieren und servieren!
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Schritt 12 Für die cremige und würzige Dip-Idee: Vermenge 2 EL Sojasoße, 1 TL Erdnussmus, 2 EL Kokoswasser, ½ TL Sesamöl und ½ TL Balsamicocreme. Verfeinere nach Geschmack mit Chili, schwarzem Sesam und frischem Koriander.
Für die cremige und würzige Dip-Idee: Vermenge 2 EL Sojasoße, 1 TL Erdnussmus, 2 EL Kokoswasser, ½ TL Sesamöl und ½ TL Balsamicocreme. Verfeinere nach Geschmack mit Chili, schwarzem Sesam und frischem Koriander.
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Gekocht eintragen & bewertenUtensilien
- Eierkarton
- Schüssel
- Reiskocher
- Frischhaltefolie
- Löffel
- Reibe
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