Bohnen-Brot-Matsch mit Hering

Name: Bohnen-Brot-Matsch mit Hering
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Scheibe Vollkornbrot (gewürfelt und getrocknet), in Würfel schneiden und trocknen lassen; 2 EL Instant-Haferflocken; 1 EL Rö onions; 1 TL getrocknete Petersilie; 1 TL Senfpulver oder Senfkörner; 1 Prise Kümmel (optional); ½ TL Gemüsebrühepulver; 70 g Weiße Bohnen oder Kidneybohnen, aus einer kleinen Dose, abtropfen; 110 g Heringsfilets in Tomatensoße, eine Dose, ca. 100-120g

Ein herzhaftes Gericht, das die Aromen von gesunden Vollkornbroten und leckeren Heringsfilets in Tomatensoße vereint. Dieses wohlschmeckende und nährstoffreiche Outdoor-Mahl lädt dazu ein, sich nach einem langen Tag in der Natur zu stärken. Die knusprigen Röstaromen gepaart mit der tomatigen Frische der Heringe und der Sättigung durch die Haferflocken machen jeden Bissen zu einem Genuss. Ideal für Camping und Outdoor-Abenteuer – simpel, nahrhaft und einfach zuzubereiten!

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
5 min: Koch/Backzeit
5 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Fülle den Zippbeutel mit der gewürfelten und getrockneten Scheibe Vollkornbrot, den Instant-Haferflocken, den Röstzwiebeln, der getrockneten Petersilie, dem Senfpulver (oder Senfkörnern), der Prise Kümmel (falls verwendet) und dem Gemüsebrühepulver.

½ TL Gemüsebrühepulver 70 g Weiße Bohnen oder Kidneybohnen (aus einer kleinen Dose, abtropfen) 1 Prise Kümmel (optional) 1 TL getrocknete Petersilie 2 EL Instant-Haferflocken 1 EL Rö onions 1 Scheibe Vollkornbrot (gewürfelt und getrocknet) (in Würfel schneiden und trocknen lassen) 1 TL Senfpulver oder Senfkörner 110 g Heringsfilets in Tomatensoße (eine Dose, ca. 100-120g)
Gieße ca. 150–180 ml heißes Wasser über die Mischung im Zippbeutel und rühre gut um, bis alles gleichmäßig befeuchtet ist.

Wartezeit 5 min
Lasse das Gemisch ca. 5 Minuten quellen, bis das Brot weich ist.

Wartezeit 5 min
Falls gewünscht, füge die abgetropften Bohnen hinzu und rühre sie vorsichtig unter.

70 g Weiße Bohnen oder Kidneybohnen (aus einer kleinen Dose, abtropfen)
Lege die Heringsfilets samt der Tomatensoße obendrauf und vermenge alles leicht, wenn gewünscht.

110 g Heringsfilets in Tomatensoße (eine Dose, ca. 100-120g)
Serviere deinen herzhaften Outdoor-Matsch warm und genieße ihn direkt aus dem Zippbeutel oder in einer Schüssel.