Knuspriger Nuggets-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Erlebe die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Frische mit diesem köstlichen Nuggets-Salat. Der knackige Romanasalat, die saftigen Kirschtomaten und die cremige Avocado harmonieren perfekt mit den goldbraun gebratenen Nuggets deiner Wahl. Das Honig-Senf-Dressing aus Senf, Ahornsirup und Sojajoghurt bringt eine unverwechselbare Geschmackstiefe, die den Salat zu einem unverzichtbaren Lunch oder Soulfood macht. Bereite ihn schnell zu und genieße eine bunte, gesunde und sättigende Schüssel voller Aromen, die dir nach einem langen Tag neue Energie geben wird. Ob klassisch, vegan oder mit Fisch-Nuggets – dieser Salat ist ein echter Hit!
Zutaten
Salat
- 8 Stück vegane oder klassische Nuggets nach Wahl
- ½ Kopf Romanasalat oder Eisbergsalat klein geschnitten
- ½ Stück Salatgurke in Scheiben geschnitten
- 10 Stück Kirschtomaten halbiert
- ½ Stück Avocado optional, gewürfelt
- 1 Stück rote Zwiebel fein geschnitten
- 1 Stück Möhre geraspelt
- 1 EL geröstete Sonnenblumenkerne oder Sesam
Schritte
- Schritt 1
Zubereitung der Nuggets: Brate die Nuggets im Airfryer, Backofen oder in einer Pfanne goldbraun und lass sie kurz auf Küchenpapier abtropfen.
8 Stück vegane oder klassische Nuggets nach Wahl
- Schritt 2
Bereite die Salatbasis vor: Zupfe den Salat, schneide das Gemüse und raspel die Möhre. Würfle die Avocado, falls du sie verwendest. Alles schön vorbereiten und im großen Salat-Schüssel anrichten.
½ Stück Salatgurke in Scheiben geschnitten 10 Stück Kirschtomaten halbiert ½ Kopf Romanasalat oder Eisbergsalat klein geschnitten 1 Stück Möhre geraspelt 1 Stück rote Zwiebel fein geschnitten ½ Stück Avocado optional, gewürfelt
- Schritt 3
Anrühren des Dressings: Vermenge alle Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist und schmecke es gut ab.
- Schritt 4
Anrichten: Schichte die vorbereiteten Salatzutaten in einer Bowl oder auf einem Teller hübsch an. Platziere die Nuggets in die Mitte, gib das Dressing darüber und bestreue das Ganze mit den gerösteten Kernen – fertig genießen!
8 Stück vegane oder klassische Nuggets nach Wahl ½ Stück Avocado optional, gewürfelt 1 Stück rote Zwiebel fein geschnitten 1 EL geröstete Sonnenblumenkerne oder Sesam 1 Stück Möhre geraspelt ½ Kopf Romanasalat oder Eisbergsalat klein geschnitten ½ Stück Salatgurke in Scheiben geschnitten 10 Stück Kirschtomaten halbiert
Utensilien
- Raspel
- Teller oder Bowl zum Servieren
- Schneidebrett
- Schüssel
- Küchenmesser
- Airfryer oder Backofen oder Pfanne
- Löffel zum Mischen
Fragen & Antworten
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