Wurst-Kartoffel-Gulasch

Name: Wurst-Kartoffel-Gulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Würstchen, in Scheiben schneiden; 400 g Kartoffeln, schälen und in Würfel schneiden; 1 Stück Zwiebel, fein hacken; 1 EL Öl; 400 g Gehackte Tomaten, aus der Dose; 1 TL Paprikapulver; 0 nach Geschmack Salz; 0 nach Geschmack Pfeffer

Ein herzhaftes Wurst-Kartoffel-Gulasch, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Die Kombination aus saftigen Würstchen, zarten Kartoffeln und der fruchtigen Süße der gehackten Tomaten vereint sich zu einem wärmenden Gericht. Gewürzt mit Paprikapulver und feinen Gewürzen entfaltet es ein rundes Aroma, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Einfach zuzubereiten und sättigend – ein klassisches Familienrezept!

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Würstchen in Scheiben schneiden und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

300 g Würstchen (in Scheiben schneiden) 400 g Kartoffeln (schälen und in Würfel schneiden)
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.

1 EL Öl 1 Stück Zwiebel (fein hacken)
Die Wurstscheiben hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.

300 g Würstchen (in Scheiben schneiden)
Die Kartoffelwürfel und die gehackten Tomaten in den Topf geben und alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

400 g Kartoffeln (schälen und in Würfel schneiden) 400 g Gehackte Tomaten (aus der Dose) 1 TL Paprikapulver
Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen gut miteinander vermischt sind. Gegebenenfalls nachwürzen, bevor es serviert wird.