Wurst-Kartoffel-Gulasch
Ein herzhaftes Wurst-Kartoffel-Gulasch, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Die Kombination aus saftigen Würstchen, zarten Kartoffeln und der fruchtigen Süße der gehackten Tomaten vereint sich zu einem wärmenden Gericht. Gewürzt mit Paprikapulver und feinen Gewürzen entfaltet es ein rundes Aroma, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Einfach zuzubereiten und sättigend – ein klassisches Familienrezept!
- Einfach
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 25 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Die Würstchen in Scheiben schneiden und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Die Würstchen in Scheiben schneiden und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
300 g Würstchen (in Scheiben schneiden) 400 g Kartoffeln (schälen und in Würfel schneiden) -
Schritt 2 In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
1 EL Öl 1 Stück Zwiebel (fein hacken) -
Schritt 3 Die Wurstscheiben hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
Die Wurstscheiben hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.
300 g Würstchen (in Scheiben schneiden) -
Schritt 4 Die Kartoffelwürfel und die gehackten Tomaten in den Topf geben und alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffelwürfel und die gehackten Tomaten in den Topf geben und alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
400 g Kartoffeln (schälen und in Würfel schneiden) 400 g Gehackte Tomaten (aus der Dose) 1 TL Paprikapulver -
Schritt 5 Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
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Schritt 6 Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen gut miteinander vermischt sind. Gegebenenfalls nachwürzen, bevor es serviert wird.
Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen gut miteinander vermischt sind. Gegebenenfalls nachwürzen, bevor es serviert wird.
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- Kochlöffel
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