Kräuter-Rührei

Name: Kräuter-Rührei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stück Eier; 2 EL Milch; 1 EL Butter; ½ Bund Schnittlauch, fein gehackt; ½ Bund Petersilie, fein gehackt; 1 EL Dill, fein gehackt; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Kräuter-Rührei ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das die Frische von Kräutern mit der Cremigkeit von Eiern vereint. Die Aromen von Schnittlauch, Petersilie und Dill verschmelzen harmonisch und verleihen dem Rührei eine lebendige Note. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Brunch, bietet dieses Gericht eine köstliche Balance zwischen Einfachheit und Geschmack.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#eier #schnell zubereitet #hausmannskost #sommer #vegetarisch #frisch #brunch #klassiker #leicht #deutsche küche #aromatisch #einfach #schnell #frühstück #kräuter

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
5 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch verquirlen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4 Stück Eier 2 EL Milch
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

1 EL Butter
Die Eiermischung in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren stocken lassen.

4 Stück Eier 2 EL Milch
Schnittlauch, Petersilie und Dill hinzufügen und gut unterrühren.

1 EL Dill (fein gehackt) ½ Bund Schnittlauch (fein gehackt) ½ Bund Petersilie (fein gehackt)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

½ TL Salz 1 Prise Pfeffer