Käse-Schinken-Croissants
Diese Käse-Schinken-Croissants sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Der buttrige, blättrige Teig umhüllt eine herzhafte Füllung aus geschmolzenem Käse und saftigem Schinken. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack, bieten sie eine wunderbare Balance aus Textur und Geschmack, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.
Zutaten
Croissants
- 275 g Blätterteig gekühlt
- 150 g Kochschinken in Streifen geschnitten
- 100 g Geriebener Käse null
- 1 Stück Ei verquirlt
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Dreiecke schneiden.
275 g Blätterteig gekühlt
- Schritt 3
Auf jedes Dreieck einige Streifen Schinken und etwas geriebenen Käse legen.
100 g Geriebener Käse null 150 g Kochschinken in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und zu Croissants formen.
- Schritt 5
Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
1 Stück Ei verquirlt
- Schritt 6
Mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- Schritt 7
Die Croissants im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
15 min
Utensilien
- Backblech
- Pinsel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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