Spitzkohl-Pfanne mit Hähnchen und Erdnüssen

Name: Spitzkohl-Pfanne mit Hähnchen und Erdnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 400 g Spitzkohl; 100 g Erdnüsse; 3 EL Sojasauce; 3 cm Ingwer; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Sesamöl; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Dieses Gericht vereint die zarte Textur von Spitzkohl mit saftigem Hähnchen und der knackigen Note von Erdnüssen. Die Aromen von Sojasauce und Ingwer verleihen dem Gericht eine asiatische Note, während die Frische des Kohls und die Würze des Hähnchens eine harmonische Balance schaffen. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrustfiletin Streifen geschnitten

400 g

Spitzkohlfein geschnitten

100 g

Erdnüssegeröstet und grob gehackt

3 EL

Sojasauce

3 cm

Ingwergerieben

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Sesamöl

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

½ TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

500 g Hähnchenbrustfiletin Streifen geschnitten– 2 EL Sesamöl

Schritt 2

Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.

3 cm Ingwergerieben– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Den fein geschnittenen Spitzkohl in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht weich wird.

400 g Spitzkohlfein geschnitten

Schritt 4

Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

3 EL Sojasauce– ½ TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Die gehackten Erdnüsse und die Frühlingszwiebeln unterheben und weitere 2 Minuten braten.

100 g Erdnüssegeröstet und grob gehackt– 3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 6

Das Gericht sofort servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.