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Diese Spinat-Feta-Quiche ohne Kruste ist eine köstliche und gesunde Option für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Der salzige Geschmack des Fetas harmoniert perfekt mit dem erdigen Aroma des Spinats, während die Eier und der Joghurt eine cremige Textur verleihen. Ein Hauch von Muskatnuss und Knoblauch rundet das Gericht ab und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
SchneebesenPfanneQuiche- oder AuflaufformSchneidebrettgroße SchüsselMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Quiche- oder Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
1 EL Olivenölnull
Schritt 2
00:05:00
Den frischen Spinat waschen, grob hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Den Spinat abkühlen lassen.
300 g frischer Spinatgewaschen und grob gehackt
–
1 EL Olivenölnull
Schritt 3
In einer großen Schüssel die Eier und den griechischen Joghurt verquirlen. Den zerbröckelten Feta, den abgekühlten Spinat, die fein gehackte Knoblauchzehe, geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
200 g Feta-Käsezerbröckelt
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4 Stück Eiernull
–
200 g Griechischer Joghurtnull
–
1 Stück Knoblauchzehefein gehackt
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½ TL Muskatnussgerieben
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1 TL Salznull
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½ TL Pfefferfrisch gemahlen
Schritt 4
Die Mischung in die vorbereitete Quiche- oder Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
00:35:00
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.
Schritt 6
00:10:00
Die Quiche aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.