Gebratener Fisch mit Kartoffeln

Name: Gebratener Fisch mit Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: St. Helena
Ingredients: 500 g Fischfilet; 800 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Rosmarin; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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St. Helena

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Hauptgerichte

Ein köstliches Gericht aus saftigem Fisch und knusprigen Kartoffeln. Der Fisch wird in einer würzigen Marinade mariniert und dann in der Pfanne gebraten, bis er goldbraun und knusprig ist. Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, bevor sie im Ofen gebacken werden. Die Kombination aus zartem Fisch und herzhaften Kartoffeln sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Textur. Dieses Gericht ist ideal für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.

# Familie

# Abendessen

# Fisch

# Kartoffeln

# Freunde

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilet

800 g

Kartoffeln

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zitrone

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Rosmarin

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Auflaufform

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Für die Marinade, den Saft einer Zitrone, 2 EL Olivenöl, 2 gepresste Knoblauchzehen, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Den Fisch in die Marinade legen und für 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und mit 1 EL Olivenöl, 2 EL gehacktem Rosmarin, 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer vermischen.

Schritt 6

Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.

Schritt 7

Währenddessen den Fisch in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 8

Den gebratenen Fisch zusammen mit den knusprigen Kartoffeln servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.