Das virale 2-Zutaten-Hüttenkäse-Fladenbrot

Name: Das virale 2-Zutaten-Hüttenkäse-Fladenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück große Eier; 200 g Hüttenkäse; 1 Prise Salz; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL getrocknete italienische Kräuter; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Dieses einfach herzustellende Hüttenkäse-Fladenbrot begeistert mit einem herrlichen Geschmack und einer unglaublich zarten Textur. Mit nur zwei Hauptzutaten – Hüttenkäse und Eiern – ist es die perfekte Basis für kreative Beläge. Verfeinert mit optionalem Knoblauchpulver und italienischen Kräutern, wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis. Ideal als gesunder Snack, zum Frühstück oder als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten. Du wirst die Vielseitigkeit und den herrlichen Duft, der während des Backens durch die Küche strömt, lieben!

nicolaskainz

Nicolas Kainz

nicolaskainz

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

2 Stück

große Eier

200 g

Hüttenkäsekörniger Frischkäse, Fettstufe nach Wahl

1 Prise

Salz

½ TL

Knoblauchpulver

½ TL

getrocknete italienische Kräuterz.B. Oregano, Basilikum

1 Prise

Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Utensilien

Mixgerät

Backblech

Löffel

Teigschaber

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize deinen Backofen auf 180°C Umluft (oder 200°C Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und fette es ganz dünn mit etwas Öl ein, damit sich der Fladen später leicht lösen lässt.

Schritt 2

Gib den Hüttenkäse, die Eier und die optionalen Gewürze in einen Mixer oder ein hohes Gefäß.

Schritt 3

Mix die Zutaten für ca. 30 Sekunden auf hoher Stufe, bis eine komplett glatte, homogene und leicht flüssige Masse entsteht. Das ist entscheidend, um die Körnung des Hüttenkäses aufzulösen und einen stabilen "Teig" zu erhalten. Altarnativ kannst du den Hüttenkäse durch ein Sieb pressen.

Schritt 4

Gieße die Masse auf das vorbereitete Backblech und streiche sie mit einem Teigschaber oder Löffelrücken zu einem dünnen, gleichmäßigen Rechteck.

Schritt 5

Schiebe das Blech in den Ofen und backe das Fladenbrot für ca. 25-35 Minuten. Es ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und sich fest anfühlt.

Schritt 6

Lass das Fladenbrot einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du es vorsichtig vom Backpapier löst. Jetzt ist es bereit, belegt zu werden!

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