Kartoffel-Lauch-Suppe

Name: Kartoffel-Lauch-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 2 Stück Lauch; 1000 ml Gemüsebrühe; 200 ml Schlagsahne; 30 g Butter; 20 g Mehl; 8 g Salz; 3 g Pfeffer; 2 g Muskatnuss

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Deutschland

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Die Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Wärme und Gemütlichkeit der deutschen Küche verkörpert. Die kräftigen Aromen von Kartoffeln und Lauch werden durch eine perfekte Balance von Gewürzen und Kräutern ergänzt und verleihen der Suppe einen reichen und befriedigenden Geschmack. Die cremige Konsistenz und der beruhigende Duft versprechen eine kulinarische Erfahrung, die Körper und Seele wärmt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Suppe

500 g

Kartoffeln

2 Stück

Lauch

1000 ml

Gemüsebrühe

200 ml

Schlagsahne

30 g

Butter

20 g

Mehl

8 g

Salz

3 g

Pfeffer

2 g

Muskatnuss

Utensilien

Pürierstab

Messer

Kochlöffel

Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Lauch gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze herzustellen.

Schritt 4

Die Kartoffeln und den Lauch hinzufügen und kurz anschwitzen.

Schritt 5

Die Gemüsebrühe angießen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 6

Die Suppe pürieren und die Schlagsahne hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 7

Die Suppe nochmals kurz erhitzen, bis sie die gewünschte Temperatur erreicht.

Schritt 8

Die Kartoffel-Lauch-Suppe heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.