Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Name: Karottenkuchen mit Frischkäseglasur
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Zucker; 2 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 1 Prise Salz; 4 Stück Eier; 180 ml Öl; 300 g Karotten; 200 g Frischkäse; 100 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt

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Der Karottenkuchen mit Frischkäseglasur ist ein klassischer Favorit, der mit seinen saftigen Aromen und der cremigen Glasur sofort Begeisterung auslöst. Die subtile Süße der Karotten vermischt sich perfekt mit den warmen Gewürzen, während die Frischkäseglasur einen Hauch von Frische und Cremigkeit hinzufügt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von deftigen Kuchen mit einem Hauch von Eleganz.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Karottenkuchenteig

200 g

Mehl

200 g

Zucker

2 TL

Backpulver

2 TL

Zimt

1 Prise

Salz

4 Stück

Eier

180 ml

Öl

300 g

Karotten

Frischkäseglasur

200 g

Frischkäse

100 g

Puderzucker

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Backpinsel

Kuchenform

Schüssel

Rührschüssel

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen und das Öl langsam hinzufügen. Die Mehlmischung unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Schritt 4

Die Karotten fein reiben und unter den Teig heben.

Schritt 5

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.

Schritt 6

Den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Schritt 7

Für die Frischkäseglasur den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt vermischen, bis eine cremige Glasur entsteht.

Schritt 8

Die Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und nach Belieben dekorieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.