Mediterraner Bohnen-Tomaten-Auflauf

Name: Mediterraner Bohnen-Tomaten-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Grüne Bohnen; 500 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Basilikum; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Italien

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Vegan

Vegetable Dish

Mediterranean Cuisine

Main Course

Baked Dishes

Side Dish

Dieser mediterrane Bohnen-Tomaten-Auflauf ist ein Fest der Aromen, das die Essenz der Mittelmeerküche einfängt. Die Kombination aus saftigen Tomaten, zarten grünen Bohnen und aromatischen Kräutern schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Auflauf ist leicht, aber dennoch sättigend und bietet eine perfekte Balance zwischen Frische und Würze. Ein Hauch von Knoblauch und Olivenöl rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine authentische mediterrane Note. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu einem festlichen Anlass.

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# Comfort Food

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# Baked

# Family meal

jensen

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptzutaten

400 g

Grüne Bohnengeputzt und halbiert

500 g

Tomatenin Scheiben geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 EL

Olivenöl

1 TL

Oreganogetrocknet

1 TL

Basilikumgetrocknet

½ TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Kochtopf

Pfanne

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2

00:05:00

Die grünen Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren, dann abgießen und beiseite stellen.

400 g Grüne Bohnengeputzt und halbiert– ½ TL Salz

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 4

00:05:00

Die Tomatenscheiben hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

500 g Tomatenin Scheiben geschnitten– 1 TL Oreganogetrocknet– 1 TL Basilikumgetrocknet– ½ TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Eine Auflaufform leicht einfetten und die blanchierten Bohnen gleichmäßig darin verteilen.

400 g Grüne Bohnengeputzt und halbiert

Schritt 6

00:30:00

Die Tomatenmischung über die Bohnen geben und alles im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.

500 g Tomatenin Scheiben geschnitten

Schritt 7

00:10:00

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.